Öffnungszeiten: 
Mo – Sa   09:00 – 22:00 Uhr 
Küche bis 21:30 Uhr

[Innsbruck]
+43 (0)512 319 222

bookatable

LUDWIG, Lud|wig, [ˈluːdvig]

1. Ein Restaurant, das vornehmlich Burger in stilvoller Atmosphäre serviert
2. Ein österreichisches Original
3. Hausgemachte Burger aus feinstem Bio-Rindfleisch in frischen Brioche Buns
4. Das Synonym für Qualität, Regionalität und Genuss
5. Ein männlicher Vorname

[ Unsere Partner und Lieferanten aus der Region ]

Biometzger Juffinger

Altstadt-Bäckerei Kröll

Tiroler Bio-Pilze

BURGER & CO

Klassisch
Bio-Rindfleisch Patty, knackiges Salatblatt und Tomate
€ 6,90

Cheese
Bio-Rindfleisch Patty,
Doppelt Käse nach Wahl: Cheddar, Gouda, Lechtaler Bergkäse, Emmentaler oder Gorgonzola, Salatblatt und Tomate
€ 8,20

Speck & Zwiebel
Bio-Rindfleisch Patty, knuspriger Tiroler Bio-Bacon, eingelegte rote Zwiebeln, Lechtaler Bergkäse, Salatblatt, Tomate und hausgemachte Ludwigs Ketchup 
€ 9,80

Ludwig
Bio-Rindfleisch Patty, Ludwigs Bio-Pulled Pork, knackiger Coleslaw, Salatblatt und Tomate
€ 10,80

Chili 
Bio-Rindfleisch Patty, Cheddar, Jalapeño Chilis, feiner Salat, Tomate und Chili Sauce 
€ 8,90

Trude
Saftige Bio-Puten Patty, knackiger Rucola, Tomate und frische Kräutersauce
€ 8,60

Veggie
Brokkoli-Quinoa-Käse Patty,  Gouda, knackiges Salatblatt, Tomate und Aioli
€ 7,90

Vegan
Tiroler Bio-Pilze, Hummus, Avocado, gebackene Zwiebelringe, Rucola, Tomate und Kürbiskern-Pesto
€ 8,40

Skinny
Burger nach Wahl ohne Brot, mit knackigem Blattsalat als Beilage.

Saucen
Ludwigs Ketchup, Chili Sauce, Kräutersauce, Cocktail Sauce, Original BBQ Sauce (Heinz), Kürbiskern-Pesto, Sauerrahm-Aioli, Dijon Mayonnaise

je € 0,80
Dreierlei € 2,-

Extra-Zutaten
Extra Käse, Bio-Bacon
gebratene Zwiebeln
Avocado, Spiegelei
eingelegte Jalapeño Chilis
gegrillte Tiroler Bio-Pilze

je € 1,-

Doppelt Fleisch
(+ 170g extra)
€ 3,90

Handmade Fries
mit knuspriger Schale und hausgemachtem Ludwigs Ketchup
€ 3,90

Pommes frites
€ 2,90

Sweet Potato Fries 
€ 3,90

Gebackene Zwiebelringe 
€ 3,90

Kleiner Blattsalat
mit Caesar Dressing 
€ 3,60

Macaroni & Cheese
Pasta mit Tiroler Drei-Käse-Sauce überpacken
€ 4,20

Baked Beans
Weiße Bohnen in fruchtiger Tomatensauce
€ 2,90

Coleslaw
Knackiger Krautsalat mit Karotten
€ 3,20

Kleiner Blattsalat
mit Caesar Dressing
€ 2,90

Ludwig Superfood 
Brokkoli, Avocado, Gurke, Erbsen, Feta, Quinoa, Sprossen, frische Kräuter
€ 9,60

Caesar Salad 
Knackiger Blattsalat, gegrillte Bio-Putenstreifen, Brioche Croûtons, Parmesan, Ceasar Dressing mit Anchovis
€ 9,80

Thunfisch & Spiegelei
Knackig bunter Blattsalat, Tomaten, Gurken, Rote Zwiebeln, frische Petersilie, Thunfisch und Spiegelei
€ 9,80

Pilz Nuss (vegan)
Feine Blattsalate, frische Kräuter, Kirschtomaten,  gegrillte Tiroler Bio-Pilze, mit Cranberry Vinaigrette, gerösteten Nüssen und Chili Croutons
€ 8,90

Warmer
Schoko-Brownie 
€ 3,50
mit Vanilleeis € 4,50

Ludwigs
Scheiterhaufen Muffin

mit Vanillesauce € 4,50

Lemon Cheese Cake 
€ 3,50

Omas Schokopudding 
€ 3,00

Getränke

Limonade
aus ganzen Bio-Zitronen
0,4 lt € 3,20

Pink Lemonade
mit einem Schuss Cranberry Juice
0,4 lt € 3,60

Zitronen Eistee
0,4 lt € 3,20

Pfefferminz-Mango Eistee
0,4 lt € 3,80

Fritz-Kola®,
Fritz-Kola®Zuckerfrei,
Fritz-Limo®Orange,
Mischmasch®
0,3 lt € 3,20

Apfel u. Johannisbeere
0,25 lt pur € 2,90
0,3 lt gespritzt € 2,70
0,5 lt gespritzt € 3,80

Hasenfit Bio-Fruchtsäfte
Orange, Apfel, Apfel-Kirsch, Apfel-Orange-Karotte, Apfel-Kirsch, Marille
0,2 lt pur € 3,40
0,5 lt gespritzt € 4,20

Soda
0,3 lt € 1,70
0,3 lt mit Zitrone € 2,10
0,5 lt € 2,50 
0,5 lt mit Zitrone € 2,90

Mineral
Prickelnd & Still
0,33 lt € 2,60
0,33 lt mit Zitrone € 3,00

Flohhaxn 
Grüner Veltliner
Weingut Markus Huber, Traisental
Glas 1/8 lt € 2,60
g’spritzt 1/4 lt € 2,90 

Chardonnay Classic
Weingut Scheiblhofer, Burgenland
Glas 1/8 lt € 3,60
Flasche € 21,-

Riesling Klassik(Bio)
Weingut Hofmann, Traisental
Glas 1/8 lt € 4,10
Flasche € 24,-

Weißburgunder(Bio) 
Weingut Jurtschitsch, Kamptal
Glas 1/8 lt € 4,40
Flasche € 26,-

Göttles Zweigelt 
Weingut Glatzer, Carnuntum
Glas 1/8 lt € 2,90

Alter Rebstock(Bio)
Weingut Johanneshof Reinisch, 
Thermenregion
Glas 1/8 lt € 4,20
Flasche € 25,-

Blaufränkisch Klassik
Weingut Gager, Mittelburgenland
Glas 1/8 lt € 4,10
Flasche € 24,-

Solo Rosso 
Weingut Pöckl, Neusiedlersee
Glas 1/8 lt € 4,70
Flasche € 28,-

Torralta
Prosecco Superiore
Conegliano Valdobbiadene D.O.C.G
Glas 0,1 lt€ 3,80
Flasche € 26,00

Bründlmayer Brut 
Die Österreichische Antwort
auf Champagner, Langenlois
Glas 0,1 lt € 5,90
Flasche € 41,00

Vanille, Erdbeere, Schokolade, Coffee-Banana, Brownie-Crumble
klein€ 3,90
groß € 4,90

Trumer Pils
frisch gezapft
0,2 lt € 2,40
0,3 lt € 2,90
0,5 lt € 3,80

Sigl’s
Sigl's das süffige Flaschenbier
0,3 lt Flasche € 3,20

Sigl’s Radler
mit echter Zitrone
0,3 lt Flasche € 3,20

Trumer Hopfenspiel
leichtes, erfrischendes Pils
2,8% Vol.
0,3 lt Flasche € 3,40

Erdinger Weißbier
0,5 lt Flasche € 3,90

Erdinger Weißbier
Alkoholfrei
0,5 lt Flasche € 3,80

Cappuccino  € 2,90

Latte Macchiato  € 3,10

Mochaccino mit Schoko € 3,40

Espresso € 1,90

Macchiato € 2,30

Doppio € 2,90

Verlängerter  € 2,60

Extras:
Vanille, Karamell
oder Haselnuss Sirup € 0,40
Soyamilch, koffeinfrei € 0,00

Heißer Kakao oder Ovomaltine  € 3,20
mit Schlag € 3,60

Rauter Tee, Innsbruck
English Breakfast, Earl Grey, Früchte, Grün, Kräuter, Kamille, Pfefferminze
€ 2,90

 

Bierol No.1
Amber Lager, Tirol
Stammwürze 11° / 4,5% Vol.
0,33 lt Flasche € 4,80


Bierol
Mountain Pale Ale
IPA, Tirol
Stammwürze 16° / 7,3% Vol.
0,33 lt Flasche € 5,20

Bevog
Kramah
IPA, Bad Radkersburg
Stammwürze 15° / 6,5% Vol.
0,33 lt Flasche € 4,80

Bevog
Baja Oatmeal

Stout, Bad Radkersburg
Stammwürze 14,9° / 5,8% Vol.
0,33 lt Flasche 5,10

Brewdog
Dead Pony Club
Pale Ale, Aberdeen
3,8% Vol.
0,33 lt Dose 4,40

 

Goldkehlchen Cider
Premium-Cider / 4,5% Vol.
aus 100% handgepflückten,
steirischen Äpfeln.
0,33 lt Flasche €  4,60

Blakstoc Cider
Wild Tree Hoppy Cider
Steiermark
4,5% Vol.
0,33 lt Flasche 5,20

Averna
2 cl € 2,80

Maker’s Mark
Bourbon Whisky

4 cl € 5,50

Whisky Sour
€ 7,90

Schnaps 2cl
€ 3,40

Heiße Zitrone
€ 2,90

Frischer Minztee
€ 2,90

Alle Preise in EURO inklusive
aller Steuern und Abgaben.
Unsere Mitarbeiter informieren 
Sie gerne über allergene Zutaten.

FRÜHSTÜCK

L O U I S E
Frisches Croissant mit Butter
& hausgemachte Marmelade
€ 3,20

H E I D I
Porridge nach Wahl,
Bio-Orangen Saft
€ 7,40

H E R M A N N
Speck & Ei, Baked Beans,
Bio-Frühstücks-Saft
€ 10,90

S U S I
Cream Cheese & Avocado Brot, weiches Bio-Ei, Granola, Smoothie
€ 12,90

F R I T Z
Hummus & Gurke Brot, Baked Beans,
Bio-Frühstücks-Saft
€ 9,60

Brioche Bun  oder
Vollkornbrot mit Butter
€ 1,80

Croissant
Täglich handgemacht
aus der Bäckerei Funder
€ 2,10

Ludwigs hausgemachten Marmeladen
— Erdbeer-Basilikum
— Erdbeer-Rosa Pfeffer
— Himbeer-Limette
— Marille-Rooibos
— Sauerkirsch-Espresso
— Johannisbeer-Zartbitter

Honig, Peanut Butter, Hummus, Cream Cheese, Avocado
je € 1,20

Dreierlei € 3,50

Cappuccino  € 2,90

Latte Macchiato  € 3,10

Mochaccino
mit Schoko € 3,40

Espresso  € 1,90

Macchiato  € 2,30

Doppio  € 2,90

Verlängerter  € 2,60

Heißer Kakao
oder Ovomaltine  € 3,20
mit Schlag € 3,60


Extras:

Vanille, Karamell
oder Haselnuss Sirup € 0,40
Soyamilch, koffeinfrei € 0,-

English Breakfast, Earl Grey, Früchte, Grün, Kräuter, Minze, Kamille  €2,90

Speck & Ei
Zwei Bio-Spiegeleier mit gebratenem Bio-Bacon im getoastetem Brioche Bun
€ 5,90

Eggs Benedict
Zwei pochierte Bio-Eier und Bio-Schinken auf getoastetem Brioche Bun, mit Sauce Hollandaise überbacken
€ 6,90

Eggs Florentine
Zwei pochierte Bio-Eier mit blanchierter Blattspinat auf getoastetem Brioche Bun, mit Sauce Hollandaise überbacken
€ 6,50

Bohnen & Ei im Glas
Weiße Bohnen in fruchtiger
Tomatensauce mit pochiertem
Bio-Ei & knusprigem Bio-Bacon
€ 4,90

Weiches Ei  € 1,60

Gebraten oder
Gerührt [2 Eier]  € 3,80

Schinken & Käse Croissant
Gebratener Bio-Schinken und Emmentaler Käse im frischen Croissant
€ 4,20

Cream Cheese & Avocado
Vollkornbrotscheibe mit Doppelrahm-Käse und Avocado
€ 3,80

Hummus & Gurke
Vollkornbrotscheibe mit frischem Hummus und Gurke
€ 3,60

Baked Beans
Weiße Bohnen in fruchtiger Tomatensauce
€ 2,90

Porridge
Warmer Haferbrei mit Milch und Honig
€ 3,20

+ Banane & Ahornsirup € 1,-
+ Apfel, Rosinen & Zimt € 1,-

Knuspermüsli
Hausgemachtes Knuspermüsli mit Bio-Vollmilch
€ 3,20

Granola
Hausgemachtes Knuspermüsli auf gerührtem Naturjoghurt mit Beerensauce
€ 4,20

French Toast
Süße gebackene Scheiben vom Brioche Bun mit Ahornsirup, Zucker und Zimt
€ 4,90

Peanut Butter & Banana Sandwich
Brioche Toast mit Erdnussbutter, Banane und Ahornsirup
€ 3,60

Mit Joghurt, frisch zubereitet
ohne Zuckerzusatz.
€ 4,20

Blueberry Hill
Heidelbeere-Banane

Mango Madness
Mango-Banane

Alle Preise in EURO inklusive
aller Steuern und Abgaben.
Unsere Mitarbeiter informieren 
Sie gerne über allergene Zutaten.

News

Banana-Peanut Butter Trifle

Für die winterlichen Naschkatzen unter euch hat Ludwig jetzt ein leckeres Banana-Peanut Butter Trifle im Glas bereit gestellt. Liebevoll Geschichtet:  Brownie-Brösel | Bananen | Karamellsauce | Erdnussbutter Creme | Sahnehäubchen | Erdnusskrokant.

Neu eingetroffen: Juicy Lucy

Saftiges 200g Bio-Rindfleisch Patty gefüllt mit zart schmelzendem Rahmtilsiter aus der Lechtaler Naturkäserei, darauf knusprig gebackene Zwiebelringe und feurig rote Jalapeño Chilis. Nur auf begrenzte Zeit und solange der Vorrat reicht.

Griller bleibt an!

Ludwig grillt für euch ab sofort durchgehend von 11:30-21:30 Uhr. 

Soft Opening Öffnungszeiten

Ludwig ist bereit. Burger grillen wir vorerst täglich außer Sonntag von 11:30 - 14:00 Uhr und von 17:30 - 21:30 Uhr, oder solange der Vorrat reicht. Am Nachmittag gibt's Kaffee und Süßes, dazu gratis Wi-Fi. Wir freuen uns!

Kontakt

LUDWIG
[Das Burger Restaurant]

Museumstraße 3
6020 Innsbruck

T: +43 (0)512 319 222
book-a-table
www.ludwig-burger.at

[Impressum]

Impressum

Ludwig Gastronomie GmbH

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Das Unternehmen Ludwig Gastronomie GmbH übernimmt trotz sorgfältiger inhaltlicher Kontrolle keinerlei Haftung für die Inhalte extern verlinkter Seiten. Die Verantwortung für deren Inhalte übernehmen ausschließlich deren Betreiber.

Firmenname: Ludwig Gastronomie GmbH
Geschäftsführung: Mag. Angela Hauser
Straße: Siedlung 164
PLZ / Ort: 6241 Radfeld
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Tel.: +43 (0)512 319 222
od. +44 (0)7913 47 11 47
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E-Mail: book@ludwig-burger.at

Konzept / Design / Umsetzung
K12 Design OG, www.k12design.at
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Fotos
Christian Stummer Photography
http://www.christianstummer.com

Hauftungsausschluss:

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