Öffnungszeiten: 
Mo – Sa   09:00 – 22:00 Uhr 
Küche bis 21:30 Uhr

[Innsbruck]
+43 (0)512 319 222

bookatable

LUDWIG, Lud|wig, [ˈluːdvig]

1. Ein Restaurant, das vornehmlich Burger in stilvoller Atmosphäre serviert
2. Ein österreichisches Original
3. Hausgemachte Burger aus feinstem Bio-Rindfleisch in frischen Brioche Buns
4. Das Synonym für Qualität, Regionalität und Genuss
5. Ein männlicher Vorname

[ Unsere Partner und Lieferanten aus der Region ]

hasenfit BIO-Fruchtsäfte

Alpbachtaler Heumilchkäserei

Floberry Marmeladen

BURGER & CO

Klassisch
Bio-Rindfleisch Patty, knackiges Salatblatt und Tomate
€ 6,90

Cheese
Bio-Rindfleisch Patty,
Doppelt Käse nach Wahl: Cheddar, Gouda, Lechtaler Bergkäse, Emmentaler oder Gorgonzola, Salatblatt und Tomate
€ 8,20

Speck & Zwiebel
Bio-Rindfleisch Patty, knuspriger Tiroler Bio-Bacon, eingelegte rote Zwiebeln, Lechtaler Bergkäse, Salatblatt, Tomate und hausgemachte Ludwigs Ketchup 
€ 9,80

Ludwig
Bio-Rindfleisch Patty, Ludwigs Bio-Pulled Pork, knackiger Coleslaw, Salatblatt und Tomate
€ 10,80

Chili 
Bio-Rindfleisch Patty, Cheddar, Jalapeño Chilis, feiner Salat, Tomate und Chili Sauce 
€ 8,90

Big BBQ
250g Bio-Rindfleisch Patty, Bio-Bacon, doppelt Cheddar, Ludwigs BBQ Sauce, gebackene Zwiebelringe, Salatblatt, Tomate & Burgersauce
€ 12,80

Trude
Saftige Bio-Puten Patty, knackiger Rucola, Tomate und frische Kräutersauce
€ 8,60

Veggie
Brokkoli-Quinoa-Käse Patty,  Gouda, knackiges Salatblatt, Tomate und Aioli
€ 7,90

Vegan
Hausgemachtes Bio-Pilz-Patty, gebackene Zwiebelringe, Blaukraut, Spinatblätter & Guacamole
€ 8,60

Skinny
Burger nach Wahl ohne Brot, mit knackigem Blattsalat als Beilage.

Saucen
Ludwigs Ketchup, Chili Sauce, Kräutersauce, Cocktail Sauce, Kola-BBQ Sauce, Aioli, Dijon Mayonnaise

je € 0,80
Dreierlei € 2,-

Extra-Zutaten
Extra Käse, Bio-Bacon,
gebratene Zwiebeln,
Avocado, Bio-Spiegelei,
eingelegte Jalapeño Chilis,
Guacamole

je € 1,-

Doppelt Fleisch
+ 170g extra  € 3,90
+ 250g extra € 4,90

Handmade Fries
mit knuspriger Schale und hausgemachtem Ludwigs Ketchup
€ 3,90

Pommes frites
€ 2,90

Sweet Potato Fries 
€ 3,90

Gebackene Zwiebelringe 
€ 3,90

Macaroni & Cheese
Pasta mit Tiroler Drei-Käse-Sauce überpacken
€ 4,20

Baked Beans
Weiße Bohnen in fruchtiger Tomatensauce
€ 2,90

Coleslaw
Knackiger Krautsalat mit Karotten
€ 3,20

Kleiner Blattsalat
mit Dressing nach Wahl
€ 3,60

Superfood Bowl 
Rucola, Feta, Quinoa, Brokkoli, Avocado, Gurke, Erbsen, Sprossen, geröstete Kerne, Petersilie & Minze 
€ 9,80

Chì Bowl
Chinakohl, marinierte Bio-Putenstreifen, Vollkornreis, Sojabohnen, Karotten, Blaukraut, Sprossen, geröstete Kerne, Koriander & Erdnüsse
€ 10,80

Omega3 Bowl
Romana Salat, geräucherte Makrele, Quinoa, geröstete Kichererbsen, gegrillte Paprika, Tomaten, geröstete Kerne, Petersilie & Basilikum
€ 10,80

Iron Bowl
Blattspinat, Süßkartoffeln, Beluga Linsen, Gurke, Tomaten, rote Zwiebeln, geröstete Kerne, Petersilie & Minze
€ 9,60

Warmer
Schoko-Brownie 
€ 3,50
mit Vanilleeis € 4,50

Ludwigs
Scheiterhaufen Muffin

mit Vanillesauce € 4,50

Lemon Cheese Cake 
€ 3,80

Omas Schokopudding 
€ 3,20

Getränke

Limonade
aus ganzen Bio-Zitronen
0,4 lt € 3,20

Pink Lemonade
mit einem Schuss Cranberry Juice
0,4 lt € 3,60

Zitronen Eistee
0,4 lt € 3,20

Pfefferminz-Mango Eistee
0,4 lt € 3,80

Fritz-Kola®,
Fritz-Kola®Zuckerfrei,
Fritz-Limo®Orange,
Mischmasch®
0,3 lt € 3,20

Apfel u. Johannisbeere
0,25 lt pur € 2,90
0,3 lt gespritzt € 2,70
0,5 lt gespritzt € 3,80

Hasenfit Bio-Fruchtsäfte
Orange, Apfel, Apfel-Kirsch, Apfel-Orange-Karotte, Apfel-Kirsch, Marille
0,2 lt pur € 3,40
0,5 lt gespritzt € 4,20

Soda
0,3 lt € 1,70
0,3 lt mit Zitrone € 2,10
0,5 lt € 2,50 
0,5 lt mit Zitrone € 2,90

Mineral
Prickelnd & Still
0,33 lt € 2,60
0,33 lt mit Zitrone € 3,00

Flohhaxn 
Grüner Veltliner
Weingut Markus Huber, Traisental
Glas 1/8 lt € 2,60
g’spritzt 1/4 lt € 2,90 

Chardonnay Classic
Weingut Scheiblhofer, Burgenland
Glas 1/8 lt € 3,60
Flasche € 21,-

Riesling Klassik(Bio)
Weingut Hofmann, Traisental
Glas 1/8 lt € 4,10
Flasche € 24,-

Weißburgunder(Bio) 
Weingut Jurtschitsch, Kamptal
Glas 1/8 lt € 4,40
Flasche € 26,-

Göttles Zweigelt 
Weingut Glatzer, Carnuntum
Glas 1/8 lt € 2,90

Alter Rebstock(Bio)
Weingut Johanneshof Reinisch, 
Thermenregion
Glas 1/8 lt € 4,20
Flasche € 25,-

Blaufränkisch Klassik
Weingut Gager, Mittelburgenland
Glas 1/8 lt € 4,10
Flasche € 24,-

Solo Rosso 
Weingut Pöckl, Neusiedlersee
Glas 1/8 lt € 4,70
Flasche € 28,-

Torralta
Prosecco Superiore
Conegliano Valdobbiadene D.O.C.G
Glas 0,1 lt€ 3,80
Flasche € 26,00

Bründlmayer Brut Rosé 
Die Österreichische Antwort
auf Champagner, Langenlois
Glas 0,1 lt € 5,90
Flasche € 41,00

Vanille, Erdbeere, Schokolade, Coffee-Banana, Brownie-Crumble
klein€ 4,20
groß € 5,40

Trumer Pils
frisch gezapft
0,2 lt € 2,40
0,3 lt € 2,90
0,5 lt € 3,80

Sigl’s
Sigl's das süffige Flaschenbier
0,3 lt Flasche € 3,20

Sigl’s Radler
mit echter Zitrone
0,3 lt Flasche € 3,20

Trumer Hopfenspiel
leichtes, erfrischendes Pils
2,8% Vol.
0,3 lt Flasche € 3,40

Erdinger Weißbier
0,5 lt Flasche € 3,90

Erdinger Weißbier
Alkoholfrei
0,5 lt Flasche € 3,80

Cappuccino  € 2,90

Latte Macchiato  € 3,10

Mochaccino mit Schoko € 3,40

Espresso € 1,90

Macchiato € 2,30

Doppio € 2,90

Verlängerter  € 2,60

Extras:
Vanille, Karamell
oder Haselnuss Sirup € 0,40
Soyamilch, koffeinfrei € 0,00

Heißer Kakao oder Ovomaltine  € 3,20
mit Schlag € 3,60

Rauter Tee, Innsbruck
English Breakfast, Earl Grey, Früchte, Grün, Kräuter, Kamille, Pfefferminze
€ 2,90

 

Bierol No.1
Amber Lager, Tirol
Stammwürze 11° / 4,5% Vol.
0,33 lt Flasche € 4,80


Bierol
Mountain Pale Ale
IPA, Tirol
Stammwürze 16° / 7,3% Vol.
0,33 lt Flasche € 5,20

Bevog
Kramah
IPA, Bad Radkersburg
Stammwürze 15° / 6,5% Vol.
0,33 lt Dose € 4,80

Bevog
Baja Oatmeal

Stout, Bad Radkersburg
Stammwürze 14,9° / 5,8% Vol.
0,33 lt Flasche 5,10

Brewdog
Dead Pony Club
Pale Ale, Aberdeen
3,8% Vol.
0,33 lt Dose 4,40

 

Goldkehlchen Cider
Premium-Cider / 4,5% Vol.
aus 100% handgepflückten,
steirischen Äpfeln.
0,33 lt Flasche €  4,60

Blakstoc Cider
Wild Tree Hoppy Cider
Steiermark
4,5% Vol.
0,33 lt Flasche 5,20

Averna
2 cl € 2,80

Maker’s Mark
Bourbon Whisky

4 cl € 5,50

Whisky Sour
€ 7,90

Schnaps 2cl
€ 3,40

Heiße Zitrone
€ 2,90

Frischer Minztee
€ 2,90

Alle Preise in EURO inklusive
aller Steuern und Abgaben.
Unsere Mitarbeiter informieren 
Sie gerne über allergene Zutaten.

FRÜHSTÜCK

L O U I S E
Frisches Croissant mit Butter
& hausgemachte Marmelade
€ 3,50

H E I D I
Porridge nach Wahl,
Bio-Orangen Saft
€ 7,50

H E R M A N N
Speck & Ei, Baked Beans,
Bio-Frühstücks-Saft
€ 12,50

S U S I
Cream Cheese & Gurken Brötchen,
weiches Bio-Ei, Granola, Smoothie
€ 14,-

F R I T Z
Guacamole Brötchen, Baked Beans,
Bio-Frühstücks-Saft
€ 11,-

Brioche Bun  oder
Vollkornbrot mit Butter
€ 1,80

Croissant
Täglich handgemacht
aus der Bäckerei Funder
€ 2,40

Tiroler Marmeladen von Floberry:

— Erdbeer-Prosecco
— Brombeer-Zitronengras
— Bergmarille
— Heidelbeer-Vanille
— Himbeer-Basilikum

Honig, Peanut Butter, Hummus, Cream Cheese, Avocado
je € 1,50
Dreierlei € 3,50

Cappuccino  € 2,90

Latte Macchiato  € 3,10

Mochaccino
mit Schoko € 3,40

Espresso  € 1,90

Macchiato  € 2,30

Doppio  € 2,90

Verlängerter  € 2,60

Heißer Kakao
oder Ovomaltine  € 3,20
mit Schlag € 3,60


Extras:

Vanille, Karamell
oder Haselnuss Sirup € 0,40
Soyamilch, koffeinfrei € 0,-

English Breakfast, Earl Grey, Früchte, Grün, Kräuter, Minze, Kamille  €2,90

Speck & Ei
Zwei Bio-Spiegeleier mit gebratenem Bio-Bacon im getoastetem Brioche Bun
€ 6,90

Eggs Benedict
Zwei pochierte Bio-Eier und Bio-Schinken auf getoastetem Brioche Bun, mit Sauce Hollandaise überbacken
€ 7,90

Eggs Florentine
Zwei pochierte Bio-Eier mit blanchierter Blattspinat auf getoastetem Brioche Bun, mit Sauce Hollandaise überbacken
€ 7,50

Bohnen & Ei im Glas
Weiße Bohnen in fruchtiger
Tomatensauce mit pochiertem
Bio-Ei & knusprigem Bio-Bacon
€ 4,90

Weiches Ei  € 1,60

Gebraten oder
Gerührt [2 Eier]  € 3,80

Schinken & Käse Croissant
Gebratener Bio-Schinken und Emmentaler Käse im frischen Croissant
€ 5,80

Cream Cheese & Gurke
Dinkelbrötchen mit Doppelrahm-Käse und Gurke
€ 4,20

Guacamole (v)
Dinkelbrötchen mit frischer Avocado-Tomaten Creme
€ 5,20

Baked Beans
Weiße Bohnen in fruchtiger Tomatensauce
€ 2,90

Porridge
Warmer Haferbrei mit Milch und Honig
€ 3,20

+ Banane & Ahornsirup € 1,50
+ Apfel, Rosinen & Zimt € 1,50

Knuspermüsli
Hausgemachtes Knuspermüsli mit Bio-Vollmilch
€ 3,20

Granola
Hausgemachtes Knuspermüsli auf gerührtem Naturjoghurt mit Beerensauce
€ 4,80

French Toast
Süße gebackene Scheiben vom Brioche Bun mit Ahornsirup, Zucker und Zimt
€ 5,80

Peanut Butter & Banana Sandwich
Brioche Toast mit Erdnussbutter, Banane und Ahornsirup
€ 4,20

Mit Joghurt, frisch zubereitet
ohne Zuckerzusatz.
€ 4,20

Blueberry Hill
Heidelbeere-Banane

Mango Madness
Mango-Banane

Alle Preise in EURO inklusive
aller Steuern und Abgaben.
Unsere Mitarbeiter informieren 
Sie gerne über allergene Zutaten.

News

SUPER SALAD BOWLS

Neu bei Ludwig: Super Salad Bowls - Bunte Schüsseln voller Energie zum Genießen und Wohlfühlen!

Ludwig freut sich über Feedback

LUDWIG in your FACE

MITMACHEN & GEWINNEN - Teile Dein Bild im Ludwig auf INSTAGRAM. Für das Foto mit den meisten Likes gibt's einen brandneuen Weber Kugelgrill. Los geht's!

Dieses Gewinnspiel steht in keiner Verbindung zu Facebook und ist in keiner Weise von Facebook gesponsert, unterstützt oder organisiert. Die Teilnahme endet am 6.8.2017, der Gewinner wird am 7.8.2017 bekannt gegeben.

GUTSCHEINE VON LUDWIG

Einfach richtig gut schenken mit einem GUTSCHEIN von Ludwig - Ob für ein ausgiebiges Frühstück oder ein Burger-Dinner for Two, da freut sich sicher jeder.

Kontakt

LUDWIG
[Das Burger Restaurant]

Museumstraße 3
6020 Innsbruck

T: +43 (0)512 319 222
book-a-table
www.ludwig-burger.at

[Impressum]

Impressum

Ludwig Gastronomie GmbH

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Firmenname: Ludwig Gastronomie GmbH
Geschäftsführung: Mag. Angela Hauser
Straße: Siedlung 164
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Tel.: +43 (0)512 319 222
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E-Mail: book@ludwig-burger.at

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Fotos
Christian Stummer Photography
http://www.christianstummer.com

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