Ludwig Burger - True Burger Love
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Lunch Deal – immer werktags, 11–15 Uhr

Pommes & Limo für nur + 5,– Euro zum Burger!

True Burger Love

Bei Ludwig Burger ist jedes Patty aus Bio-Rindfleisch frisch gewolft, jeder Bun direkt vom Bäcker vor Ort, jede Zutat hochwertig und mit Sorgfalt gewählt. Weil wir sie leben, die echte Burger-Liebe!

Ludwig Innsbruck

Ludwig Salzburg

Ludwig SCS Vösendorf

Echt Bio – Echter Genuss

Ludwigs Menü – echter Geschmack

Neben unseren beliebten Klassikern aus saftigem Bio-Rindfleisch, den vegetarischen oder veganen Highlights, finden sich auf unserer Specials Karte auch immer wieder verführerische neue Kreationen. Dazu gibt’s eine überzeugende Auswahl an unvergesslichen Beilagen, hausgemachten Saucen und spannenden Drinks.

Unsere Philosophie

True Burger
Love

  • Klassisch 11,90

    Bio-Rindfleisch, Brioche Bun, Salatblatt, Tomate, Burgersauce

  • Cheese 13,90

    Bio-Rindfleisch, Brioche Bun, doppelt Käse nach Wahl: Cheddar, Gouda, Bio-Bergkäse oder Dolce Latte, hausgemachtes Relish, Salat, Tomate, Burgersauce

  • Ludwig NEU 17,80

    Bio-Rindfleisch, Brioche Bun, Cheddar, Jalapeños, Apple-Smoked Brisket, Coleslaw, Salatblatt, Ludwigs BBQ Sauce, Burgersauce

  • Speck & Zwiebel 15,90

    Bio-Rindfleisch, Brioche Bun, Bio-Bacon, eingelegte Zwiebeln, Bio-Bergkäse, Salatblatt, Tomate, Burgersauce, Ludwigs Ketchup

  • Miso Bacon 15,90

    Bio-Rindfleisch, Potato Bun, Bio-Bacon, Cheddar, Zwiebelmarmelade, Tomate, Miso-Mayo

  • Chili 14,90

    Bio-Rindfleisch, Brioche Bun, Cheddar, eingelegte Jalapeño Chilis, Salat, Tomate, Dijon Mayo, Chili Sauce

  • Smash 14,90
    SINGLE 9,80

    2 x Bio-Rindfleisch Smash Patty, Potato Bun, Cheddar, rote Zwiebeln, Tomate, Ludwigs Ketchup, Sweet Honey Mustard

  • Trude 14,20

    gegrilltes Bio-Puten Patty, Brioche Bun, Rucola, Tomate, Avocado, frische Kräutersauce

Veggie &
Vegan

  • Brokkoli & Käse 12,90

    handgemachtes Brokkoli-Quinoa-Käse Patty, Brioche Bun, Gouda, Salatblatt, Tomate, Aioli

  • Halloumi 13,80

    knusprig gebackener Halloumi, Brioche Bun, Grillgemüse, Kräutersauce, Rucola, Tomate

  • Süßkartoffel 13,90

    handgemachtes Süßkartoffel-Kichererbsen Patty, Potato Bun, Spinatblätter, Guacamole, Vegane Mayo, Nachos

Saucen &
Extras

  • Ludwigs Ketchup, Chili Sauce, Vegane Mayo, Dijon Mayo, Aioli, Kräutersauce, Ludwigs BBQ Sauce, Sweet Honey Mustard, Miso Mayo JE 1,40
    DREIERLEI 3,-
  • extra Käse, eingelegte rote Zwiebeln, Nachos, eingelegte Jalapeño Chilis, Relish, Zwiebelmarmelade, Coleslaw JE 1,50
  • Bio-Bacon, Bio-Spiegelei, Avocado, Guacamole JE 2,-
  • Doppeltes Patty [+ 160 g extra] + 5,80
  • Skinny +1,50

    Beilagen-Salat statt Brötchen, Dressing nach Wahl

  • glutenfreies Brötchen +2,-

Pommes
Frites

  • Pommes frites 4,90
  • Handmade Fries 6,80

    aus frischen Bio-Kartoffeln & Ludwigs Ketchup

  • Sweet Potato Fries 6,80

    mit Aioli Dip

  • Bacon Cheese Fries 8,20

    Pommes, Bio-Bacon & Käsesauce

  • Mexican Fries 7,90

    Pommes, Guacamole, Aioli & Tomaten Salsa

  • Chili Cheese Fries 6,80

    Pommes, Jalapeños & Käsesauce

Ehrliche
Beilagen

  • Gebackene Zwiebelringe 5,20

    mit Tomaten-Salsa

  • Macaroni & Cheese 7,60

    Pasta mit Käsesauce

  • Coleslaw 4,90

    cremiger Karotten-Krautsalat

  • Kleiner Blattsalat 4,90

    mit Dressing nach Wahl

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Unsere Mitarbeiter:innen informieren Sie gerne über allergene Zutaten.

  • vegan
  • Bio-zertifiziert
  • glutenfrei

Power
Bowls

  • Superfood Bowl 14,90

    Rucola, Feta, Quinoa, Gurke, Brokkoli, Avocado, Erbsen, Sprossen, geröstete Kerne, Petersilie & Minze

  • Cyprus Bowl 15,60

    Blattsalate, knuspriger Halloumi, Beluga Linsen, Grillgemüse, Cherrytomaten, geröstete Kerne, Petersilie & Basilikum

  • Mexican Bowl 14,90

    Blattsalate, Beluga Linsen, Gurke, Tomaten, Guacamole, Nachos, eingelegte Jalapeño Chilis, geröstete Kerne, Sprossen, Petersilie & Minze

  • Dressing nach Wahl:

    Ingwer-Chili, Kräuter-Vinaigrette, Zitrone-Ahorn

Sweet
Dreams

  • Warmer Schoko-Brownie 6,50

    mit Vanilleeis

  • Lemon Cheese Cake 5,90
  • Kokos Panna Cotta 5,90

    mit Mangosauce

  • Affogato 4,80
  • Milkshake 7,20

    Vanille | Schoko | Mango

Diese Produkte werden in Bio-Qualität verarbeitet:
Rindfleisch, Putenfleisch, Bacon, Kartoffeln, Bergkäse, Milch & Eier

Unsere Preise sind in EURO inklusive aller Steuern und Abgaben.

Frisch &
Hausgemacht

  • Limonade 0,4 lt 4,80

    aus ganzen Bio-Zitronen

  • Pink Lemonade 0,4 lt 5,20

    mit einem Schuss Cranberry Juice

  • Zitronen Eistee 0,4 lt 4,80
  • Pfefferminz-Mango Eistee 0,4 lt 5,20

Frisch &
Hausgemacht

  • Fritz-Kola® 0,3 lt Flasche 4,80

    Fritz-Kola® zuckerfrei,
    Fritz-Limo® Orange,
    Mischmasch® Kola & Orange

  • Organics by Red Bull 0,3 lt Dose 4,70

    Simply Cola, Black Orange,
    Easy Lemon

  • Apfelsaft 0,3 lt 3,60
    0,5 lt 4,40

    gespritzt

  • Hasenfit Bio-Fruchtsäfte
    0,25 lt 4,20
    0,5 lt 5,20

    pur
    gespritzt

Wasser

  • Soda 0,3 lt 2,70
    0,5 lt 3,40
    + 0,50

    mit Zitrone oder Holunder

  • Montes - Mineralwasser aus Tirol
    0,33 lt Flasche 3,60

    + 0,50

    prickelnd & still
    mit Zitrone

Kaffee &
Kakao, Tee

  • Espresso 2,40
    2,90
    4,20

    Macchiato
    Doppio

  • Cappuccino 4,60
  • Latte Macchiato 4,80
  • Verlängerter 3,90

    optional mit Sigl Barista – Bio Hafer & Gerste

  • Heißer Kakao 4,80
  • Sonnentor Tee 3,90

    English Breakfast, Earl Grey, Kräuter, Waldfrüchte, Grün, Kamille

  • Frischer Minztee 4,20

Milkshakes

  • Vanille | Schoko | Mango 0,5 lt 7,20

Sritzer

  • Aperol Spritz 7,20

    Aperol, Spumante, Soda

  • Campari Fritz 7,80

    Campari, Spumante,
    Fritz-Limo® Orange, Soda

  • Mango Minz Spritz 7,20

    Spumante, Mango, Minze, Soda

  • Holunder Minz Spritz 7,20

    Spumante, Holunder, Minze, Soda

  • Limoncello Spritz 7,80

    Limoncello, Spumante, Limonade, Soda

Bio
Weine

  • Grüner Veltliner Flohaxn
    Weingut Markus Huber, Traisental
    ⅛ lt 4,60
    ¼ lt 4,60

    Glas
    Spritzer

  • Sauvignon Blanc
    Weingut Glatzer, Göttlesbrunn, Carnuntum
    ⅛ lt 5,40
    29,-

    Glas
    Flasche

  • Riesling
    Weingut Weixelbaum, Langenlois, Kamptal
    ⅛ lt 5,60
    30,-

    Glas
    Flasche

  • Cuvée Alter Rebstock
    Weingut Reinisch, Tattendorf, Thermenregion
    ⅛ lt 5,60
    30,-

    Glas
    Flasche

  • Blaufränkisch Leithaberg Kalk
    Weingut Tinhof, Leithaberg
    ⅛ lt 5,80
    32,-

    Glas
    Flasche

  • Sacchetto Spumante
    Etichetta Nera Extra Dry
    0,1 lt 4,60
    0,75 lt 28,-

    Cantine Sacchetto, Treviso
    Flasche

Cocktails

  • Gin Tonic 9,80

    The Gardener Bio-Gin, Organics Tonic Water

  • Mojito 9,20

    Rum, Limette, Minze, Rohrzucker, Soda

  • Espresso Martini 9,80

    Espresso, Vodka, Kaffeelikör

  • Negroni 9,60

    Gin, Campari, Roter Wermut

  • Averna Sour 7,60

    Averna, Zitrone, Orange

Bier &
Cider

Kurz & Gut

  • Averna 2 cl 4,60
  • Schnaps 2 cl 4,60

Unsere
Specials

  • Butcher‘s Gold 16,80

    Dry Aged Bio-Rindfleisch Patty, Potato Bun, Black Garlic Butter, blanchierter Spinat, Tomate, Cream Cheese Sauce

  • Ruby Crunch 13,90

    Rote Bete Patty, Potato Bun, Apfelkren, knuspriger Zwiebelring, Tomate, Spinatblätter, vegane Mayo

  • Pulled Pork Fries 8,50

    Pommes, Pulled Pork, Cream Cheese Sauce, BBQ Sauce, Röstzwiebeln

  • Ingwer & Zitrone 0,4 lt 5,20

    Frische Limonade

  • Winter Spritz 7,20

    Geeister Heidelbeer Punsch, Frizzante, Soda

Lunch Deals

Pommes & Limo für nur + 5,– Euro zum Burger. Werktags von 11:00 – 15:00 Uhr.

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Unsere
True Love

  • 100% Bio-Rindfleisch

    Bio-Metzgerei Sonnberg, Oberösterreich, heimisches Fleckvieh aus verantwortungsvoller, kleinstrukturierter biologischer Landwirtschaft; gut gereifte & fein marmorierte Edelteile vom Vorderviertel, kein zusätzliches Fett, täglich im Haus frisch faschiert, niemals tiefgekühlt, über der Flamme gegrillt

  • Brioche Buns / Potato Buns

    Altstadt-Bäckerei Kröll, Innsbruck Bäckerei Funder, Salzburg Unsere Brioche Buns sind echte Klassiker. Gold- gelb, fluffig und leicht süßlich im Geschmack werden sie aus besten regionalen Zutaten geba- cken und sorgen für das perfekte Zusammenspiel zwischen saftigem Patty und frischem Belag. Als glutenfreie Alternative gibt’s unsere Potato Buns

  • Vegan & Veggie Patties

    handgemacht aus frischen Produkten, ohne Beigabe von Geschmacksverstärkern oder künstlichen Ersatzprodukten

  • Handmade Fries

    täglich frisch aus Bio-Kartoffeln der Region, naturbelassen, optimale Kartoffelsorte je nach saisonaler Verfügbarkeit

  • Bio-Bergkäse

    Käserei Reith - Alpbachtaler Käse aus bester Tiroler Bio-Heumilch, mind. 6 Monate gereift

  • Saucen & Toppings

    nach eigenen Rezepten frisch zubereitet, ohne Zusatzstoffe oder Geschmacksverstärker

Unsere Mitarbeiter:innen informieren Sie gerne über allergene Zutaten.

  • vegan
  • Bio-zertifiziert
  • glutenfrei

Auszeichnungen für Gaumenfreuden

Wir freuen uns darüber, dass unsere Leidenschaft für Qualität und Geschmack Freude bereitet und Anerkennung findet. An unseren Standorten zählen wir laut Falstaff zu den besten Streetfood-Adressen, wurden von Gaumen Hoch mit Bronze ausgezeichnet und tragen mit Stolz die Bio-Austria Zertifizierung für unsere kompromisslose Bio-Qualität. Kommt vorbei und schmeckt selbst, warum man uns zu den Besten zählt!

Fallstaff

Streetfood Auszeichnung

mehr Infos

Bio Austria

Zertifizierung

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Gaumen hoch

Bronze-Auszeichnung

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