True Burger Love –
Was dahinter steckt
Hauptzutat in jedem einzelnen Burger ist unsere klare Überzeugung: richtig gut schmeckt es nur mit Ehrlichkeit, Qualität und Liebe fürs Detail. Deshalb setzen wir auf regionale Partnerschaften, nachhaltige Zutaten und echtes Handwerk.
Ehrlich echt unverschämt gut
Unsere Burger sind ein Bekenntnis zu Qualität, Regionalität und echtem Geschmack. Wir setzen auf Fleisch vom Bio-Metzger, Buns frisch vom Bäcker vor Ort, hochwertige Bio-Kartoffeln für unsere handgemachten Fries. Gemeinsam mit unseren regionalen Partnern schaffen wir echten Genuss mit ehrlichen Zutaten und wahrer Liebe fürs Produkt.
Bio Landwirtschaft
Unser Rindfleisch beziehen wir ausschließlich von der Bio-Metzgerei Sonnberg in Oberösterreich. Die Grundlage für den exklusiven Geschmack des Sonnberg Bio-Fleischs sind die respektvolle, artgerechte Tierhaltung in den kleinstrukturierten Bio-Landwirtschaften. Sie garantieren nicht nur die Erzeugung gesunder Lebensmittel, sondern auch die nachhaltige Bewirtschaftung des Natur- und Lebensraumes.
Top Qualität
Für unsere Patties verwenden wir gut gereifte, fein marmorierte Edelteile aus dem Vorderviertel des Fleckviehs, das zu 100 % aus bäuerlichen österreichischen Kleinbetrieben stammt. Das kräftig rote, perfekt gereifte Fleisch ist der Inbegriff von Geschmack, Qualität sowie Ehrlichkeit – und garantiert echten Genuss.
Patties für Gourmets
Täglich faschieren wir frisch im Haus und formen daraus in Handarbeit unsere Patties. Wir fügen dabei kein zusätzliches Fett zu und verwenden niemals tiefgekühlte Ware. Die Burger-Patties aus unserem hochwertigen Bio-Rindfleisch werden über der Flamme gegrillt und am besten medium gegessen, damit die Fleischqualität richtig zur Geltung kommt.
Brioche & Potato Buns
Unsere Brioche Buns sind echte Klassiker. Goldgelb, fluffig und leicht süßlich im Geschmack werden sie aus besten regionalen Zutaten gebacken und sorgen für das perfekte Zusammenspiel zwischen saftigem Patty und frischem Belag. Als vegane Alternative gibt’s unsere Potato Buns – weich, zart und herrlich saftig.
Echtes Handwerk
Frisch aus dem Ofen werden die Burger Buns von regionalen Bäckereien zu uns in den Ludwig geliefert. Aus heimischem Mehl, mit natürlichen Zutaten und ohne jegliche Zusatzstoffe werden sie mit viel Liebe von Hand gebacken. Für den perfekten Genuss bei jedem einzelnen Biss.
Vegetarisch & Vegan
Echte Geschmackserlebnisse findest du bei uns auch vegetarisch und vegan ganz ohne Zusätze. Vollgepackt mit frischen hochwertigen Zutaten, hausgemacht und mit viel Liebe zusammengestellt. Einfach zum Verlieben – und natürlich alles ohne Geschmacksverstärker oder künstliche Ersatzprodukte.
Natur pur
Schicht für Schicht kommen bei uns nur frische, natürliche Zutaten auf deinen Burger, ganz ohne Kompromisse. Saftige Tomaten, knackiger Salat, karamellisierte Zwiebeln und unsere unwiderstehliche, hausgemachte vegane Mayonnaise machen den Unterschied. Dazu gibt‘s eine bunte Vielfalt an kreativen, hochwertigen Beilagen – so schmeckt echter Veggie-Genuss!
Handmade Fries
Täglich frisch aus besten Bio-Kartoffeln der Region werden unsere Fries im Ludwig per Hand geschnitten und frittiert. Welche Kartoffelsorte auf den Tisch kommt, entscheidet die Saison, denn wir setzen auf das, was gerade am besten ist. Die Schale bleibt selbstverständlich dran, für extra Geschmack, natürliche Nährstoffe und den unverwechselbar rustikalen Crunch.
Saucen &
Toppings
Nach hauseigenen Rezepten werden unsere Saucen & Toppings aus hochwertigen frischen Zutaten kreiert – natürlich ganz ohne Zusatzstoffe oder Geschmacksverstärker.
Auszeichnungen für Gaumenfreuden
Wir freuen uns darüber, dass unsere Leidenschaft für Qualität und Geschmack Freude bereitet und Anerkennung findet. An unseren Standorten zählen wir laut Falstaff zu den besten Streetfood-Adressen, wurden von Gaumen Hoch mit Bronze ausgezeichnet und tragen mit Stolz die Bio-Austria Zertifizierung für unsere kompromisslose Bio-Qualität. Kommt vorbei und schmeckt selbst, warum man uns zu den Besten zählt!
